Administrar y analizar la apertura de franquicias y locales propios. Asegurar que se cumplan los objetivos comerciales de la empresa.
Administrar su propio personal, realizar promociones de productos, ofertas, etc. para cumplir los objetivos de venta. Exigir a locales propios y franquiciados que cumplan con sus obligaciones.
Cumplir objetivos comerciales, comunicar al Directorio la posibilidad de abrir o/y cerrar franquicias o locales propios.
El Departamento Comercial se encarga de estudiar el posicionamiento de la empresa en el mercado y el desarrollo de productos acordes a la exigencia de los objetivos comerciales de la empresa. Por otro lado se encarga de supervisar la distribución comercial de la empresa lo cual involucra la organización del sistema de franquicias. Para ello se estudia cada zona, el target, la cantidad de ventas, los puestos de la competencia y fundamentalmente los locales que hay en esa zona.
El Departamento Comercial se encuentra, dentro de la estructura, por debajo del directorio, esto implica que frente al lanzamiento de un nuevo producto, debe realizar un extenso informe con todas sus propuestas y sus objetivos de venta, y presentarlo a los directores quienes serán finalmente los que decidan o tengan la decisión final. Tiene la autoridad para manejar a su propio personal (en cuanto a contratación y despido) y para para manejar los locales propios.
El rol del Departamento Comercial dentro de la empresa es central ya que tiene la responsabilidad de que se cumplan los objetivos de venta, esto involucra estudiar el funcionamiento del mercado, desarrollar productos acorde a as metas comerciales, así como también tiene la responsabilidad de organizar una distribución de las franquicias que permita realizar todo esto. Al incluir algún nuevo producto es este sector quién debe hacer un análisis de factibilidad y pruebas de inserción en el mercado (generalmente insertando el nuevo producto primero en algunos locales elegidos a tal efecto).
Existe una mínima comunicación con otros sectores debido a que este departamento también se encarga de los locales propios. Tiene también una particular comunicación con el Departamento de Marketing para realiza conjuntamente estrategias de venta. También dicho sector lo mantiene informado sobre los cambios que puedan producirse en el mercado.
El Departamento Comercial cuenta con aproximadamente 40 empleados, incluyendo los empleados de sus 5 locales propios. Entre ellos se encuentran el Gerente Comercial, el Jefe de Ventas, el Jefe de Locales Propios, el Jefe de Locales Franquicia y los 5 Encargados de Locales Propios.
Administrar y analizar la apertura de franquicias y locales propios. Asegurar que se cumplan los objetivos comerciales de la empresa.
Administrar su propio personal, realizar promociones de productos, ofertas, etc. para cumplir los objetivos de venta. Exigir a locales propios y franquiciados que cumplan con sus obligaciones.
Cumplir objetivos comerciales, comunicar al Directorio la posibilidad de abrir o/y cerrar franquicias o locales propios.
Directa o indirectamente, todos los empleados del Departamento.
Se encarga de todo lo que corresponde al estudio de mercado, y el desarrollo de estrategias comerciales que involucra el lanzamiento y mantenimiento de los productos en función de la demanda.
Crear promociones, elevar propuestas de productos nuevos.
Analizar los cambios del mercado, desarrollar estrategias comerciales.
Tiene 2 empleados encargados de realizar los informes en base a la información recibida de Marketing y estudios propios.
Supervisión de franquicias. Analizar apertura de nuevas franquicias o finalización de actuales. Informar pedidos al Departamento de Logística y Distribución y al Departamento de Producción.
Exigir a las franquicias que cumplan con los objetivos de venta y que realicen los pedidos en tiempo y forma.
Elevar informes de venta al Jefe de Ventas, mantener los objetivos de venta de las franquicias. Informar al Gerente Comercial sobre la posibilidad de abrir o terminar franquicias. Obtener pedidos de mercadería de las franquicias.
3 empleados que actuan como nexo entre el Jefe y las franquicias para atender los pedidos. 2 dedicados al control y análisis de apertura y cierre de franquicias.
Supervisión de locales propios. Analizar apertura de nuevos locales o cierre de actuales. Informar pedidos al Departamento de Logística y Distribución y al Departamento de Producción.
Exigir a los locales propios que cumplan con los objetivos de venta y que realicen los pedidos en tiempo y forma. Designar a los Encargados de Local.
Elevar informes de venta al Jefe de Ventas, mantener los objetivos de venta de los locales propios. Informar al Gerente Comercial sobre la posibilidad de abrir o cerrar locales. Obtener pedidos de mercadería de los locales.
2 empleados que actuan como nexo entre el Jefe y los locales para atender los pedidos. 1 dedicado al control y análisis de apertura y cierre de locales. 5 Encargados de Local (1 por cada local propio).
Es análogo al dueño de una franquicia. Debe asegurar el correcto funcionamiento del local del que está encargado, para lo cual debe estar la mayor parte del tiempo en él.
Hacer pedidos y manejar los empleados del local (contratar y despedir) siempre y cuando no crezca o disminuya la cantidad de empleados total del local (para hacer esto debe pedir autorización al Jefe de Locales Propios con la justificación pertinente).
Asegurar el cumplimiento con los mínimos de venta y elevar un informe al Jefe de Locales Propios si no lo hiciera (con la justificación pertinente).
Depende del local, entre 2 y 5.